阿給是使用大塊的油豆腐做皮,
將油豆腐切開之後,塞入滿滿的冬粉,
最後在開口處塗上混了
紅蘿蔔絲的魚漿。

有雜誌報導說,阿給的產生,
是因為受過日本教育的老闆娘,
看到日本人吃油豆腐時,
喜歡用油豆腐包著東西一起吃,
所以老闆娘動腦筋做了"阿給"這個小吃。





吃過許多家的阿給之後,
覺得這家阿給的油豆腐皮和辣椒醬料很有味道,
之前經常吃完之後,還外帶5或6個冰阿給回家煮,
可是放冷藏室2或3天之後,
阿給的味道會變的沒有那麼美味,
那放冷凍庫好了!? 冬粉結凍之後再加熱,
就變得沒那麼彈牙....不優,還是當場吃最好吃。

像我今天就吃了2碗,叫第2碗時,
請他再辣一點,老公把碗端給我時在偷笑,
他看我吃得很慢就問我怎麼了啊.....
我說...我在辣椒醬裡跌倒,天啊~~辣椒醬不用錢 (噴火)。





他家的魚丸是我老公的最愛 (我只愛貢丸),
只要冰箱裡沒魚丸,就會補貨,
一次買一斤回家慢慢煮給他吃。

大部份的時候都會點豆漿,但不要抱太大的期望,
喝起來淡淡水水的......純解渴啦!!!

ㄟ.....吃完了不要馬上離開喔....
你可以再往上走一小段路,
於淡水國小前有一小塊公園,公園裡有許多長的很茂盛的大樹,
如果不趕時間,可以坐在樹下的椅子上乘乘涼、吹吹海風。
或是再繼續往前走,就會看到淡江高中和真理大學,
他們的校園很美.....可以逛一逛。




 

 阿給創始店
台北縣淡水鎮真理街6-1號
營業時間早上5點到下午3點 (有一次2點去吃,沒吃到......悶)



ps: 開車的人可以停在淡水國中的假日停車場,1小時20元。


 

 

 

 

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