↑ 中西料理教室


和我老公還是男女朋友時,他看我一個人住台北,
就送我一把不沾平底鍋,並不瞭解鍋具品牌的我,
從來就沒問過我老公,那把不沾平底鍋是什麼品牌,
直到婚後4年多不小打破了玻璃蓋,
跟他到百貨公司看看蓋子,考慮買一個新蓋子,
才知道那是Berndes寶迪的平底鍋,當看到售價時,
我瞪大著眼睛、下巴快掉下來說....這個鍋子的售價,超過我的想像!!!



↑ 烘焙教室


同樣的新婚時,我跟我老公說「我需要一把炒鍋」,
他就帶我去中興百貨看均岱的鍋子,跟我說這家的鍋子不錯,
要我自己挑一把,現在雖然那把炒鍋已經停產了,
而我並沒有拿它來炒菜(太大),
但從那時候之後我家就陸陸續續添購一些均岱的鍋子,
有ARMADA系列的、也有SPRING系列的。

不得不佩服我老公在那個資訊不發達、網路剛崛起的時代,
他就擁有如此敏銳的眼光,知道如何選擇鍋具。




↑ 兒童烘焙、料理教室


最近均岱他們有新的烹飪教室,只要持有免費上課證、
或是有VIP卡的人(費用請打電話確認),都可以預約報名上課,
認識很久的專櫃阿桑,建議我一定要去上上看,
她拿了一張上課表給我看,說上課內容有中式、西式、港式...等。

我選了西式的課「墨西哥辣味豆漿配玉米餅、義式煎豚排佐配菜」,
墨西哥辣味"豆漿"??? 什麼時候墨西哥也喝"豆漿"了???
呵呵.....去上課了之後,才知道原來他們的課表打錯字了,是"豆醬"才對。





提早半個小時到,剛好看到大家在處理食材,
曾老師說食材是來自於永豐餘的有機蔬果,
蔬果非常新鮮,左上那張照片可以看到摩查列拉乳酪。



 
左圖  在炒墨西哥辣味豆醬,右圖  沙拉的的擺盤


共有12個人參加這次的課程,
我看點名簿上除了Spring瑞士鍋這邊的人外,
還有烘焙教室單買課程的人,我問櫃臺人員單買課程要多少錢?
她回答我說
可買單堂、或是買家庭卡,家庭卡單堂算起來比較便宜,
本想讓我家老大去上他們的兒童烘焙,
可是他們兒童烘焙的費用跟大人一樣,
我看還是我自己教他就好了。




義式煎豚排



義式煎豚排佐配菜



墨西哥辣味豆醬配玉米餅


下午1點半上到約3點半下課,連吃了3道菜真的很撐,
曾老師還會時常微笑的問大家好不好吃.....





巧思廚藝烘焙教學中心
http://www.choishome.com/_/index.php




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