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↑ 中西料理教室


非假日的晚上上課,上課的人數居然多達20人......


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正在製作杏仁鮮菓豆腐,看右圖2盤滿滿的杯子。


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因來上課的人數爆多,所以曾老師分2鍋做魚香烘蛋,
一鍋用悶煎,另一鍋先稍微用火煎一下之後放入烤箱烘烤,
瓦斯爐悶煎的魚香烘蛋,很容易倒扣出來(右圖),
而使用烤箱烘烤的烘蛋黏鍋底倒扣不出來。


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先用熱油炸肉丸子。


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魚香烘蛋


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紅燒獅子頭


上次吃過午餐才去上課,之後試吃上課的菜差點撐死自己。
於是這次特地空腹去上課,結果失策.....餓得頭暈暈的。


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杏仁鮮菓豆腐



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杏仁豆腐搭配現煮的草莓果醬,讓不敢吃杏仁豆腐的我也可以接受。







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anna149 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • monica
  • 謝謝分享

    我也上過耶
    有機會分享使用spring的心得
    不知你用得順不順手
    好高興有人也用spring鍋