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興隆碾米廠

位於埔頂國小斜對面的碾米廠建於光復初期,
已有六十年歷史,其傳統木製大型機具保存完整,今還持續運轉著。

老闆因我們參觀碾米廠,還特地現場碾了一包米,
稻穀在機器裡跑了4次,才把稻穀碾成白米。


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之後到社區活動中心,聽取「埔頂藍色水路文化之旅」的簡報,
活動中心裡放著一個大神豬。


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從活動中心開始,我們騎著腳踏車來到爌窯的地方,
到的時候,活動志工已經先起一個窯了,這個窯是用來烤雞的。

而我們再起一個新窯,是要用來烤地瓜。志工們每個人都很厲害,
在很短的時間內蓋好一個窯,我們負責在旁邊搬土塊。


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蓋好窯之後,這時老大和老二他們倆個可樂壞了,因為可以正當玩火,
不用怕被爸媽罵,他們不停的把稻草和竹子,往窯口裡送。


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從頭到尾他們倆個都一直守在窯口前,不肯離開。
爌窯對他們來說既新鮮又好玩。

不過,當我們回家後,才發現爸爸和老大的脖子與手臂,
被不太烈的太陽曬傷了......


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我們因為時間的關係,所以參加埔頂藍色水路文化之旅的第四梯次,
也是他們最後的一個梯次,雖然今年是他們第2年辦活動,
但這一梯次參加的人數卻只有我們一家四口。


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雖然只有我們一家四個人參加,但他們還是動員很多人幫我們,
可說是貴賓級的服務,一開始我還有點不好意思和不習慣。

但一轉念....我想....就把他們當是朋友,我們來認識朋友的生活環境,
於是就這樣子很開心的過了一整天。


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原來爌窯有很多小細節要注意的。

雞用爌窯專用袋包好後,先包一層報紙在雞的外面,
再把報紙泡水,最外面再包一層鋁薄紙保護雞。

包好雞之後,其他人開始在窯頂上,輕輕敲下一些已經燒紅的土塊,
但又要小心別把窯給敲塌了。


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使用鋤頭把雞放入窯裡.....

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另一個人用竹竿把雞從鋤頭上撥下來.....

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哇!!! 很厲害!!! 那麼多隻雞全部都放到窯裡了.....

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等處理好第一個窯之後,志工載來了一大袋的地瓜,
開始挑選適合窯烤的地瓜。


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這時的我開始被旁邊的絲瓜棚吸引,
呵呵~~剛好拍到一隻小蜜蜂在採花蜜。


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我在參加活動之前,就決定這次不帶相機出們,
全程的活動就要用我的水果牌智慧型手機拍照,
試試看效果如何!?

手機拍照使用起來還滿順手的,
不過還是產生色偏,明明同一場景,同樣光線和時間,
只是換個拍位子,拍出來的照片的色溫就是不一樣。

所以這次拍的每張照片,都用photoshop稍微調整一下。


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上面是洛神花,看洛神花並不在這次的活動行程裡。

是因為這次主辦的活動人員,看到我在拍絲瓜花,
就很熱心的帶我步行一小段路,到爌窯田地旁邊看洛神花,
老實說,真的要謝謝他的熱心,這還是我第一次看到結果在枝上的洛神花,
真的美極了.....。

不過,我有個疑問?? 為何當天我看到所洛神花的花朵都是閉著的.....


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土窯雞好了.....


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志工把最好吃的雞腿分給我們,好感動喔!!!

雖然當時我的肚子已經很飽了,但...我還是很開心的把愛心雞腿吃下肚......




 


 
   


  












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