1. 這個時候加入奶油。




2. 取出麵團準備發酵,用手觸摸麵團,麵團溫度"微涼"。




3. 為了拍出清楚的照片,一直用手捏麵團,等拍好一看,
嚇了一大跳.....原本光滑的麵團居然變成這樣子。



4. 第一次桿捲麵團。
 



5. 第二次桿捲麵團。



6. 發酵完成,準備進烤箱。



7. 將麵包模橫著放,烘烤的中途沒有取出換位子。




8. 吐司左右兩邊的樣子。



9. 扒開吐司。



10. 可以拉出一層。




11. 近拍吐司的組織。



12. 切開後有掉一些屑屑。



12. 吐司的剖面。

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